■劉云
近日,農(nóng)業(yè)部舉行新聞發(fā)布會(huì),宣布啟動(dòng)實(shí)施“畜禽糞污染資源化利用行動(dòng)、果菜茶有機(jī)肥替代化肥行動(dòng)、東北地區(qū)秸稈處理行動(dòng)、農(nóng)膜回收行動(dòng)和以長(zhǎng)江為重點(diǎn)的水生生物保護(hù)行動(dòng)”五大行動(dòng),目的就是讓中國(guó)的農(nóng)業(yè)發(fā)展更綠色、更可靠、更可愛(ài)、更持續(xù)。
有關(guān)資料顯示,我國(guó)畜禽規(guī);B(yǎng)殖水平已達(dá)到56%,在安康,這個(gè)數(shù)據(jù)只會(huì)大不會(huì)小,加之傳統(tǒng)形成的千家萬(wàn)戶(hù)養(yǎng)殖習(xí)慣,安康的養(yǎng)殖規(guī)模在全省一直處于前排位置。如此規(guī)模水平,帶來(lái)的相當(dāng)規(guī)模的糞污也是顯見(jiàn)的。近些年來(lái),農(nóng)村以畜禽養(yǎng)殖、農(nóng)藥化肥為主的農(nóng)村面源和點(diǎn)源污染也已經(jīng)是一個(gè)令人頭痛的問(wèn)題。農(nóng)民兄弟有意見(jiàn),社會(huì)觀感更是差評(píng)多多。
農(nóng)業(yè)部規(guī)劃要求,“十三五”末,全國(guó)畜禽糞污綜合利用率要達(dá)到75%以上,規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)糞污處理配套率則要達(dá)到95%以上,作為國(guó)家生態(tài)功能建設(shè)試驗(yàn)示范區(qū)的安康,顯然,這兩個(gè)數(shù)據(jù)也只能更高。這個(gè)方面安康的各級(jí)黨政組織、社會(huì)層面對(duì)此認(rèn)識(shí)是到位的,憂(yōu)患意識(shí)也是明顯的,一些地方的努力有了成效。特別是一些優(yōu)秀的養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)大戶(hù)、工廠化養(yǎng)殖企業(yè),利用傳統(tǒng)技術(shù)和創(chuàng)新型技術(shù),推動(dòng)了畜禽糞污的綜合利用,有了安康的經(jīng)驗(yàn),如沼茶、沼菜、沼果一體化,沼氣能源應(yīng)用等,都有了點(diǎn)上的成績(jī),讓人充滿(mǎn)信心。
大力推廣有機(jī)肥替代化肥技術(shù),加快推進(jìn)畜禽養(yǎng)殖廢棄物及農(nóng)作物秸稈資源化利用,在安康其實(shí)就是曾經(jīng)的悠久傳統(tǒng);使倘粠(lái)我們多年夢(mèng)寐以求的農(nóng)業(yè)增產(chǎn)增收,但也不同程度地阻斷了農(nóng)業(yè)的綠色發(fā)展,帶來(lái)極大的農(nóng)產(chǎn)品安全負(fù)效應(yīng)。安康的糧好吃,茶好喝,魚(yú)好品,水好飲,菜很香,除了其他綜合因素外,一個(gè)簡(jiǎn)單樸素的條件就是要恢復(fù)并堅(jiān)持無(wú)公害生產(chǎn)、有機(jī)化生產(chǎn),農(nóng)村話(huà)講就是“莊稼一枝花,全憑糞當(dāng)家”,這是安康農(nóng)業(yè)的傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì),也是安康農(nóng)業(yè)的希望所指、底氣所在。化肥農(nóng)藥措施是個(gè)雙刃劍,亂用和濫用,已然讓我們痛嘗苦果,這個(gè)痛點(diǎn),連農(nóng)民兄弟也越來(lái)越認(rèn)識(shí)到它的危害性,化肥減量,不僅是中國(guó)的大問(wèn)題,其實(shí)也是世界的大問(wèn)題,怎樣辨證施法,怎樣既要增產(chǎn)又要安全可靠,辦法都有,也都成熟,就看我們重視不重視,把不把它當(dāng)作大事情來(lái)對(duì)待來(lái)抓深抓實(shí)。辦法歸根到底只有一條,就是實(shí)施有機(jī)化生產(chǎn),產(chǎn)無(wú)公害產(chǎn)品,要可持續(xù)性效益。
農(nóng)業(yè)部規(guī)劃指出,這個(gè)方面要突出重點(diǎn)品種,就是蘋(píng)果、柑橘、設(shè)施蔬菜和品牌茶葉,2017年選擇100個(gè)果菜茶重點(diǎn)地區(qū)開(kāi)展示范,這對(duì)安康是福音。到2020年,全國(guó)果菜茶優(yōu)勢(shì)區(qū)域化肥用量減少20%以上,核心產(chǎn)區(qū)和品牌基地要減少50%以上,這對(duì)安康是挑戰(zhàn),同時(shí)也是安康的潛力。安康壯士斷腕、做得全面、徹底,就是安康的新旗幟、新標(biāo)志,就是安康農(nóng)業(yè)的新賣(mài)點(diǎn)。
令人欣喜的是,這些年來(lái),安康農(nóng)業(yè)化肥減量,從政府層面到生產(chǎn)層面,共識(shí)越來(lái)越強(qiáng),比如一些菜茶基地已形成市場(chǎng)和品牌自覺(jué),一些商場(chǎng)和餐飲企業(yè)主動(dòng)介入綠色農(nóng)產(chǎn)品基地建設(shè),一些鄉(xiāng)村旅游村以原生態(tài)美食為驕傲,一些種養(yǎng)專(zhuān)業(yè)大戶(hù)突出原生態(tài),一些水面養(yǎng)殖實(shí)施仿生態(tài)模式,主動(dòng)打綠色牌,以綠色生產(chǎn)為動(dòng)因,產(chǎn)品也以綠色無(wú)公害走俏。這樣的共識(shí)和行動(dòng),如果在“五大行動(dòng)”推動(dòng)下我們走得更快些,更廣泛些,或許用不了多長(zhǎng)時(shí)間,安康農(nóng)業(yè)會(huì)邁入一個(gè)嶄新的天地,從而更好地獲得市場(chǎng)和資本的青睞。
秸稈問(wèn)題,是個(gè)老大難問(wèn)題,我們幾乎年年都要呼吁農(nóng)民兄弟收獲季不要焚燒秸稈,給的理由大多是污染環(huán)境污染空氣,這不太能說(shuō)服人,因此收效總是不如人意。一個(gè)根本的問(wèn)題是,秸稈從來(lái)就是一種農(nóng)業(yè)附帶資源,上世紀(jì)70年代,也曾得到較大規(guī)模利用,如肥料化、飼料化,一些地方甚至能源化,效果是明顯的。只是后來(lái)隨著農(nóng)村集體生產(chǎn)的消失,這種綜合利用的規(guī)模推動(dòng)基礎(chǔ)沒(méi)有了,農(nóng)民也失去了積極性。農(nóng)業(yè)部在這個(gè)方面確定建立國(guó)家補(bǔ)貼政策,以使綜合利用的成本降低,能夠吸引專(zhuān)業(yè)化組織(如企業(yè)化經(jīng)營(yíng))參與進(jìn)來(lái)。安康作為國(guó)家南水北調(diào)重要水源區(qū),做好此項(xiàng)工作的重要性不比東北地區(qū)差,我們有理由獲得國(guó)家政策的覆蓋。
農(nóng)膜即白色污染近年越來(lái)越嚴(yán)重,它影響土地,影響河流,影響我們每天都生活其中的居住環(huán)境。作為一個(gè)未來(lái)可以翹楚宇內(nèi)的生態(tài)旅游大市,安康的白色污染一定程度存在,它影響了旅游觀感,這種直接效應(yīng)不可視而不見(jiàn)。農(nóng)膜回收利用,過(guò)去在安康一些地方有過(guò)實(shí)踐,如回收加工塑料顆粒,但因?yàn)橐?guī)模小,程度化不高,成本難以調(diào)控,曇花一現(xiàn)的多。
對(duì)以長(zhǎng)江為重點(diǎn)的水生生物進(jìn)行保護(hù),這種保護(hù)“三個(gè)效益”都重大。作為長(zhǎng)江流域的一部分,漢江對(duì)于長(zhǎng)江的重要性不言而喻,我們的水生生物保護(hù),當(dāng)然也必須在長(zhǎng)江這個(gè)重點(diǎn)之內(nèi)。安康水生生物豐富多彩,相當(dāng)多的品種有著悠久的美名。客觀上講,近年來(lái)對(duì)于水資源開(kāi)發(fā)利用向好一面的同時(shí),對(duì)于水生生物的保護(hù)這一面有所忽視,人為破壞是主因,以魚(yú)類(lèi)為例,我們不少區(qū)域過(guò)去有名的“美品”已然難得一見(jiàn),這當(dāng)然令人扼腕長(zhǎng)嘆。
青山綠水,一江清水,離不開(kāi)水生生物的健康繁衍生息,這不僅在生物學(xué)上有意義,其實(shí)更是環(huán)境優(yōu)良的一個(gè)直觀。水環(huán)境最有說(shuō)服力的就是“魚(yú)翔淺底”,舍此,你說(shuō)什么都沒(méi)有用。
農(nóng)業(yè)“五大行動(dòng)”,在過(guò)去的時(shí)間里,全國(guó)各地都努力在做,程度不一,持續(xù)不一,農(nóng)業(yè)部集中部署傾力推進(jìn),是過(guò)去經(jīng)驗(yàn)的集合,是過(guò)去力度的強(qiáng)化,它證明這種行動(dòng)的實(shí)踐性和必要性,它的戰(zhàn)略意義也是不用討論的。“五大行動(dòng)”對(duì)我們生態(tài)立市的安康有著近乎量身打造的意義,我們必須抓住這個(gè)機(jī)遇,主動(dòng)作為,長(zhǎng)效作為,喚起廣大鄉(xiāng)村、社會(huì)各界,特別是有志于農(nóng)業(yè)性投資的社會(huì)資本之行動(dòng)共識(shí),在不長(zhǎng)的時(shí)間里,集中精力、人力、財(cái)力、技術(shù)、裝備,努力改變當(dāng)下安康農(nóng)業(yè)對(duì)于現(xiàn)代化新發(fā)展、對(duì)于農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革還不相適應(yīng)的方面,真正從戰(zhàn)略戰(zhàn)術(shù)的高度,讓安康的農(nóng)業(yè)盡快靚起來(lái)。