“永輝生活兩家試點(diǎn)門店上線12天，即實(shí)現(xiàn)了選品品類整體銷量環(huán)比提升108%，會員客單價(jià)環(huán)比提升11%，整體效果好于其他同類門店近一倍，類似這樣的數(shù)據(jù)以后可能會更多地出現(xiàn)在騰訊與永輝合作的智慧零售場景中�！�
8月17日，超級物種中關(guān)村店正式在北京開業(yè)，這也是永輝超市在全國布局的第1000家門店，歷史意義非凡。
同樣在8月份，生活衛(wèi)星倉項(xiàng)目在永輝超市的總部福州落地了第五家店。生活衛(wèi)星倉處于前置倉內(nèi)涵范疇，用戶可通過永輝生活A(yù)PP或者小程序下單，后由永輝生活衛(wèi)星倉履單配送到家。
事實(shí)上，無論是超級物種，抑或是生活衛(wèi)星倉、永輝生活，都是永輝云創(chuàng)的創(chuàng)新項(xiàng)目的一部分，被業(yè)界認(rèn)為是永輝嘗試新業(yè)態(tài)的孵化器和試驗(yàn)田。2018年5月，馬化騰公開評價(jià)說，“超級物種屬于永輝和騰訊在智慧零售領(lǐng)域合作的標(biāo)桿業(yè)態(tài)”。
根據(jù)2008Q2財(cái)報(bào)顯示，云創(chuàng)實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入9億元，同比增加594%，是永輝超市云超、云金、云商等多個(gè)業(yè)態(tài)中增長最快的板塊。與此同時(shí)，云創(chuàng)對云超(紅標(biāo)店、綠標(biāo)店)的選址、改造、新技術(shù)的應(yīng)用等，又提升了云超的單位坪效與營收，兩者相得益彰，最終使得永輝超市2018年Q2業(yè)績勁增21.47%。
作為對比，目前中國最大的商超企業(yè)高鑫零售(大潤發(fā)和法國歐尚的上市母體)2018Q2營收521.63億元，增幅為—0.3%。永輝與高鑫零售的距離近一步逼近，以至于業(yè)界發(fā)出這樣的選擇題：永輝和高鑫零售，誰才是未來商超的NO.1?
云創(chuàng)成永輝創(chuàng)新發(fā)動機(jī)
永輝云創(chuàng)包括了超級物種、永輝生活、永輝生活A(yù)PP、小程序等多個(gè)創(chuàng)新性零售項(xiàng)目和線上線下融合產(chǎn)品
永輝中期報(bào)表顯示，報(bào)告期內(nèi)云創(chuàng)實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入9億元，同比增加594%;永輝生活業(yè)態(tài)整體線上銷售占比25%;永輝生活A(yù)PP截至2018年6月總注冊用戶數(shù)665萬，比年初增加188%。從這組數(shù)據(jù)可以看出，整個(gè)永輝云創(chuàng)體現(xiàn)已初向互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)看齊。如果再從店面業(yè)態(tài)布局而言，永輝整體已向云創(chuàng)體系看齊。
數(shù)據(jù)顯示，永輝上半年新開160家店，其中云創(chuàng)體系占據(jù)大頭，占據(jù)所有新開店數(shù)的71.9%。此中，永輝生活新開96家，超級物種新增19家。在8月17日，永輝選擇將超級物種作為其第1000家店，則有特殊蘊(yùn)意，即以超級物種為首的創(chuàng)新零售業(yè)態(tài)將是永輝下半場的發(fā)展方向。
永輝門店生態(tài)變化表
注：以上數(shù)據(jù)均來自永輝超市財(cái)報(bào)
此前在一次券商投資人會議上，永輝超市創(chuàng)始人張軒寧也談到：“超級物種在過去18個(gè)月的時(shí)間里，已經(jīng)將模式逐漸跑通，趨于成熟，目前超級物種的第一代標(biāo)準(zhǔn)成熟店現(xiàn)在坪效能做到6萬，超級物種的二代標(biāo)準(zhǔn)也已經(jīng)確定�！笨梢韵胂筮@對于超級物種的營運(yùn)效率也將有更大的提升。永輝目前致力于打造云創(chuàng)，是因?yàn)槠鋵⑹俏磥碛垒x生活更多營收、更高單位坪效的來源。資料顯示，永輝生活6個(gè)月以上的成熟店坪效可以做到5萬;而根據(jù)永輝生活的發(fā)展規(guī)劃，其目前毛利率不到20%，距離目標(biāo)毛利率25~30%還有一定空間。
從傳統(tǒng)企業(yè)向科技零售企業(yè)的轉(zhuǎn)型，云創(chuàng)在永輝整個(gè)系統(tǒng)的轉(zhuǎn)型中扮演著發(fā)動機(jī)的功用。從這一層意義上來說，目前永輝的戰(zhàn)略性虧損尚可接受——2018年Q2虧損3.88億元。因?yàn)樽鳛楸容^來看，云創(chuàng)的虧損比2017年同期高出約一倍，但卻獲得了5倍的營收增長。
如同程序員跑數(shù)據(jù)一樣，復(fù)盤永輝生活、超級特種的毛利率、單位坪效，其未來將非常有可能成為永輝下一個(gè)10年新的利潤增長點(diǎn)。
同時(shí)也要看到，在傳統(tǒng)的云超板塊，永輝仍然擁有在全行業(yè)中坪效和人效第一的優(yōu)勢這一點(diǎn)，從永輝綠標(biāo)店的業(yè)務(wù)成長中可以看出。數(shù)據(jù)顯示，上半年綠標(biāo)店可比店坪效增1.5%。整體而言，包括綠標(biāo)店與紅標(biāo)店在內(nèi)的云超業(yè)務(wù)生鮮毛利增加了1.66bps，食品毛利增加了0.74bps，進(jìn)一步領(lǐng)先同行。
超越高鑫零售的想象
2018年上半年，永輝超市實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入343.97億元，同比增長21.47%;如果去除股權(quán)激勵(lì)費(fèi)用，則凈利潤為12.77億元，實(shí)際同比增長21%，與營收基本一致。
作為競爭對手，高鑫零售2018年上半年?duì)I收為521.63億元，較2017年同期減少1.31億元，這是自1996年大潤發(fā)進(jìn)入中國大陸市場以來第一次減少;凈利潤為17.58億元，較之同期僅增加100萬元;新開始店僅有11家。
橫向比較來看，高鑫零售在營收、凈利潤增速、新開店均落后于永輝。從利潤方面而言，僅有不到5億元差距。依照目前永輝的成長，永輝有可能在三年左右于凈利潤方面超越高鑫零售。
數(shù)據(jù)顯示，永輝開始進(jìn)入高速擴(kuò)張期。在2016-2017年中，永輝是所有商超中開店數(shù)最多的，2016年新開了80家，2017年更升至133家，差不多等于后面2-9名的總和。而根據(jù)業(yè)界的預(yù)估，永輝每年新增店面，可帶來約100-200億元的新增營收，對標(biāo)競爭對手的營收與開店數(shù)增速，如此會迅速拉小與高鑫零售的差距，最后實(shí)現(xiàn)超越。
兩者之間產(chǎn)生如此大的差異，除了核心業(yè)務(wù)的定位差異化外(永輝以生鮮業(yè)務(wù)為核心優(yōu)勢)，還有未來發(fā)展戰(zhàn)略的差異。
從2013年大潤發(fā)掌門人黃明端高調(diào)宣布組建飛牛網(wǎng)，進(jìn)軍線上。但飛牛網(wǎng)上線3年來未能完成轉(zhuǎn)型，后于2017年底開始全面清退第三方商家。永輝云創(chuàng)于2015年成立，彼時(shí)永輝超市已經(jīng)看出零售行業(yè)正在發(fā)生的變化，果斷進(jìn)行業(yè)務(wù)轉(zhuǎn)型和創(chuàng)新嘗試，將云創(chuàng)業(yè)務(wù)作為布局未來零售業(yè)的發(fā)動機(jī)。
創(chuàng)始人張軒寧認(rèn)為，永輝如果沒有創(chuàng)新業(yè)務(wù)，會非常危險(xiǎn)，且永輝對于自身業(yè)務(wù)布局有短、中、長期規(guī)劃。整體思路是，用創(chuàng)新業(yè)務(wù)保護(hù)核心業(yè)務(wù)，用探索業(yè)務(wù)保護(hù)創(chuàng)新業(yè)務(wù)。永輝云創(chuàng)即是承擔(dān)其中使命，除了既有的供應(yīng)鏈優(yōu)勢，永輝的秘訣就在于“合伙人機(jī)制”、“賽馬制”。
永輝用不斷更新的股權(quán)激勵(lì)與合伙人制度，激發(fā)了參與者的原始動力。就拿超級物種下分的8個(gè)工坊來說，每個(gè)工坊都有各自獨(dú)立的團(tuán)隊(duì)和隊(duì)長。他們可以獲得超出預(yù)計(jì)水水平的盈利分紅，也可以通過合理安排員工配比，優(yōu)化人力成本。最終達(dá)到提高人效、提升業(yè)績的目的。
同時(shí)，永輝實(shí)行“賽馬制”，例如每個(gè)物種稱之為“小店”，一個(gè)小店6個(gè)人，自主競爭形成一個(gè)領(lǐng)頭人，末尾的人則遭遇淘汰。在此基礎(chǔ)上形成6組之后再組合為群，依然實(shí)行末尾淘汰制。如此一來，才有了超級物種、永輝生活不斷迭代的生命力。當(dāng)形成這樣合力的時(shí)候，創(chuàng)新品類層出不窮，更吸引騰訊、今日資本、創(chuàng)新工場等這樣的外部戰(zhàn)略投資人。
騰訊的智慧零售實(shí)驗(yàn)室
在新零售賽道上，“高速跑車”永輝早早選定了騰訊這桿“加油槍”，后再推出“科技永輝”的提法。
2017年12月，騰訊宣布斥資42.15億元入股永輝超市，獲得5%股權(quán)，并入股永輝云創(chuàng)。今年1月騰訊增資永輝云創(chuàng)，由此永輝超市成為騰訊的智慧零售平臺。
于2017年年初開啟的中國零售創(chuàng)新，將騰訊、阿里、沃爾瑪?shù)绕髽I(yè)全部卷入，極大的改變了中國線上網(wǎng)站和線下零售的對立格局，有效將兩者結(jié)合起來，并重塑了全球的商業(yè)格局。
騰訊的入股，恰好是看中了永輝自我革新和在傳統(tǒng)零售行業(yè)扎實(shí)的營運(yùn)能力的一面，永輝借助騰訊實(shí)現(xiàn)了實(shí)體零售店進(jìn)行人、貨、場的數(shù)字化升級。
自騰訊入股以來，雙方進(jìn)行了緊密合作，特別是一直圍繞零售的底層技術(shù)和場景搭建來夯實(shí)基礎(chǔ)，從門店端、用戶端到供應(yīng)鏈端，騰訊的數(shù)據(jù)和技術(shù)都開始應(yīng)用永輝。5月，騰訊云發(fā)布了優(yōu)Mall、優(yōu)客、優(yōu)品、優(yōu)碼、優(yōu)評、智選等六款數(shù)字化系列產(chǎn)品，分別是騰訊云針對零售企業(yè)在選址、品類管理、商品庫存管理等用戶跟與商品、與供應(yīng)鏈完整連接的全鏈路解決方案，用科技輔助零售企業(yè)決策。
以騰訊云優(yōu)品為例，全面融合了零售商一方數(shù)據(jù)與騰訊自身的海量大數(shù)據(jù)，基于AI機(jī)器學(xué)習(xí)建模，可精準(zhǔn)預(yù)測銷售情況及消費(fèi)者對商品的偏好信息。永輝生活兩家試點(diǎn)門店上線12天，即實(shí)現(xiàn)了選品品類整體銷量環(huán)比提升108%，會員客單價(jià)環(huán)比提升11%，整體效果好于其他同類門店近一倍。
隨著與騰訊、清華的合作深入，永輝將科技注入零售的效果開始顯現(xiàn)，未來永輝將實(shí)現(xiàn)從傳統(tǒng)零售業(yè)向零售科技的轉(zhuǎn)型，并全面實(shí)現(xiàn)數(shù)字化、智能化。
故此，永輝云創(chuàng)增大了永輝全業(yè)務(wù)曲線協(xié)同發(fā)展的可能性，它通過創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目、線上流量、營銷策劃、商品研發(fā)以及供應(yīng)鏈等多個(gè)維度裂變發(fā)展，從而幫助永輝打造零售生態(tài)圈，未來將成為永輝繼續(xù)保持兩位數(shù)成長的第二條跑道。
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